Хрян
Описание:
Растението развива масивен, месест, бял корен, който е разклонен. Стъблото е изправено, високо
до 125 см, разклонено в горната си част. Приосновните листа са на дълги дръжки - до 30 см.
Цветовете са бели, събрани в гроздовидни съцветия. Плодовете са шушулчици с кълбовидна форма.
Цъфти от май до юли.
Разпространение:
Култвира се като зеленчукова подправка или за лечебни цели. Среща се и подивяло.
Употребяема част:
Коренът се изравя през есента и се съхранява през зимата в пясък.
Действие:
Апетитовъзбуждащо действие, жлъчегонно, подобряващо храносмилането, антиревматично,
противомикробно, диуритечно. Експериментално е доказано, че свежите корени на хряна понижават
нивото на глюкозата в кръвта и подобряват протичането на експериментален диабет. Наличието на
антибиотика арморацин придава противомикробно действие на корените.
Приложения:
при безапетитие, недостатъчност на жлъчната секреция, ревматизъм
при оточни състояния, диабет, възпалителни процеси
като подправка
| |